河南美食榜、“河南好酒”榜出炉

【大河财立方记者司高妍实习生刘程杨玉涵文冉衡摄影】芥末味的芝麻丸、鲜香的卤货、香甜的果汁、新春礼盒八大碗、口感醇厚的美酒、香辣的花生、酥脆的项城焦馍……新春佳节之际，你想要的年货在这里都能找到，完美承包了你的新春餐桌。

1月13日，第三届河南“吃货节”系列活动“蔡洪坊杯”新春专场暨河南美食榜和河南好酒发布推介活动在郑州举行，本次活动主题为“迎新春・促消费好酒好菜迎新年”。河南省工业和信息化厅党组成员、副厅长杨新生，河南省工业和信息化厅食品办主任洪波等人出席活动，各地市政府代表、食品协会相关代表以及食品产业链条上的企业代表等300余人参加。

活动现场，不仅公布了第三届河南“吃货节”“蔡洪坊杯”新春专场河南美食榜和“河南好酒”榜单，还为获奖企业颁发荣誉证书。

休闲零食、卤味、白酒、精酿等，百余家食品企业凭“食”力圈粉

“现场好多产品，有新鲜蔬菜、有卤货、有春节礼盒还有火锅食材，更有酒水产品，应有尽有。”一名逛展的观众说道。

大河财立方记者在现场看到，河南本土超过一百家企业纷纷拿出自己的“拿手好戏”。不仅有新鲜水灵的蔬菜、种类繁多的休闲零食、鲜美飘香的卤味，还有牡丹花酒、创新性中式茶叶精酿、河南老字号白酒等，更有项城焦馍、安阳道口烧鸡等地方特色美食。这些食品集结在一起，宛如一场视觉与味觉的盛宴，不仅以整齐、干净的外观丰富了消费者的视觉感受，更以独特的风味刺激着味蕾，引得人馋涎欲滴。

在好想你健康食品股份有限公司展位前，不少观众在排队品尝特色的红枣产品。一名观众惊喜地表示：“原本以为芥末味和麻辣味的黑芝麻丸会是‘黑暗料理’，没想到味道出乎意料地好。” 好想你产品研发负责人介绍，这款彩趣芝麻丸是近期推出的，在门店上已有货，欢迎品尝。

“我们企业成立于2017年，主要是生产羊奶，产品包括低温奶、常温奶、羊奶粉等。”洛阳妙妙牧场有限公司向参观的观众介绍道，目前主要市场在长三角地区，河南各地市也都有销售。

在酒水区域，除了传统老字号蔡洪坊、宋河粮液等产品外，还涌现出众多创新性酒产品。如金星啤酒的龙井绿茶精酿、蜜桃乌龙精酿等。金星啤酒相关负责人王文艺介绍：“将传承上千年的茶文化精髓与啤酒这一现代饮品相结合，通过不断的尝试与创新，打造出独具中国特色的中式精酿啤酒，为消费者带来全新的味觉享受”。与此同时，文新茶叶也推出了毛尖口味、红茶口味、红茶咖啤以及茉莉毛尖口味等酒水产品。

另外，记者发现，展区内众多企业的产品偏向于健康、绿色的方向。比如项城妈宝香食品有限公司的焦馍，采用五谷杂粮制作，主打低盐、无糖，无添加；比如洛阳采方本草医药技术研究院有限公司，专注于中医药大健康领域，秉持着药食同源理念，推出牡丹姜枣膏、秋梨膏、酸枣仁膏等产品。

展会现场还有省内各地企业带来的特色食品，比如安阳道口烧鸡、怀山药制品、老式甜点等，也让不少品尝的观众连连点赞。

好菜配好酒，第三届河南“吃货节”美食榜、“河南好酒”名单出炉

“我们举办第三届河南‘吃货节’系列活动，是通过搭建一个开放、共享、合作的平台，让更多优质食品能够更直接、更快捷地走进千家万户，满足广大消费者的需求。进一步促进食品产业链各环节的交流与合作，激发创新思维，促进资源共享，推动产业的健康发展。”河南省工业和信息化厅党组成员、副厅长杨新生说，通过今天的交流与合作，将为河南省食品产业注入新活力，推动产业向更高质量、更可持续的方向迈进。

杨新生表示，河南省食品产业门类齐全、种类繁多，产业链较完整，现有规上工业企业2725家，链群规模已超万亿元，产品出口到130多个国家和地区，是河南省五大主导产业之一。

“近年来，在省委、省政府的坚强领导下，河南省工业和信息化厅以做优粮食制品、做强肉类制品、做精油脂制品、做特果蔬制品等为重点，推动冷链食品、休闲食品、功能食品向高端化品牌化升级，生产过程向标准化智能化转变。”杨新生表示。

杨新生介绍，2024年1月至11月，河南省食品产业工业增加值增速为4.0%，占比14.3%，其中食品制造业增速12.3%，占比2.4%，酒、饮料和精制茶制造业增速10.5%、占比1.4%，食品产业发展整体稳定。汤阴食品产业集聚区、漯河经济技术开发区被认定为国家新型工业化产业示范基地；临颍县、淇县、新郑市等县（市、区）被评为全国食品工业强县；信阳毛尖、南阳香菇等5地产品被推荐为国家传统优势产区和地方特色产业；温县调味料等21个品类被认定为我省消费名品区域品牌和企业品牌，河南省食品产业品牌知名度和市场竞争力不断提升。

活动现场还公布了第三届河南“吃货节”“蔡洪坊杯”新春专场河南美食榜和“河南好酒”榜单、“河南区域品牌酒”名单，并为获奖企业颁发荣誉证书。

据了解，本次活动产品申报的食品企业142家，食品产品达265种；酒企申报29家，共55款产品。在经组织有关知名食品专家现场品鉴，本着公平、公正、公开的原则，最终95家企业入选美食榜企业、155种产品入选河南美食榜；16家酒企的31款产品入选第三届河南“吃货节”“蔡洪坊杯”新春专场“河南好酒”，功藏酒业集团有限公司等9家酒企的17款产品入选“河南区域品牌酒”名单。

启动首届河南食品产业创新产品发布仪式，培育河南食品产业新动能

没有创新就没有现代食品产业的高质量发展。活动现场启动了首届河南省食品产业创新产品发布仪式。

好想你健康食品股份有限公司产品总监宋声威介绍，经过30多年的创新发展，好想你已经形成了一个完善的红枣+健康锁鲜食品的产品矩阵，开发了红枣派、奶枣、枣加核桃等新中式养生零食。其中好想你大单品红小派系列产品2023年销售额位居全国销量第一，拥有全国销售网点超80000个。此外，近期好想你推出创新彩趣芝麻丸系列，拥有原味、芥末、麻辣三种口味。

河南三诺食品集团有限公司副总经理周军委表示，随着消费者的个性化需求越来越明显，不同人群都有其鲜明的特征和偏好的产品诉求，也对药食同源产品提出了更高的标准和要求。他们秉持“以方入汤，以汤养人”的理念，推出六味地黄饮、紫苏姜汤两款产品。

“河南华昱控股有限公司是一家专注食品产业领域的投资控股公司，旗下由食品产品业态、供应链服务业态、农批业态和投资业务板块组成。食品产品业态包括众品、东方伊厨品牌。”河南华昱控股有限公司研发中心总监王锐表示，此次他们推荐雪山黑猪肉肠、火山石肉肠等香肠系列以及八大碗、猪排等预制菜产品。

河南蔡洪坊酒业有限公司总经理王永华表示，蔡洪坊位于千年古县黄淮名酒核心产区－新蔡县，巧借南北气候过渡带的独特微生物资源，博采浓、酱、清、芝四大香型工艺精髓，独创“多器、多曲、多艺、多粮”馥柔香工艺，在2023年蔡洪坊推出馥柔系列白酒，截至2024年，该产品已连续两年斩获40%的市场增长率佳绩。与此同时，该公司在活动现场还发布了豫州蛇年生肖酒。

河南省信息和工业化厅总经济师、河南省现代食品产业联盟常务副秘书长许新表示，下一步，河南省现代食品产业联盟将在提升企业自主创新能力、加速新技术、新食品装备、新产品开发推广应用等方面，探索建立相应服务平台，助力河南食品产业持续健康发展。

本次活动由河南省工业和信息化厅指导，河南省现代食品产业联盟、河南省食品工业协会主办，河南蔡洪坊酒业有限公司承办，好想你健康食品股份有限公司，河南三诺食品集团有限公司，河南华昱控股有限公司协办。