零食可不可以吃?应该怎么吃?三甲医生教你正确吃零食

  哈尔滨医科大学的研究显示,合理吃零食可能有助于降低心血管疾病和癌症死亡率,这一发现在《美国心脏协会杂志》发表后,引起了广泛关注和讨论。

零食可不可以吃?应该怎么吃?三甲医生教你正确吃零食

 

  随着零食种类的日益丰富,成年人的零食消费也呈现出上升趋势。据统计,2013至2017年间,休闲零食行业年复合增长率达到6%,预计到2025年行业规模将超过4万亿元。然而,许多人因担心健康问题而避免吃零食。

  近期,《美国心脏协会杂志》(JAHA)上发表的一项研究颠覆了传统认知。哈尔滨医科大学的研究人员发现,合理食用零食的人,患心血管疾病和癌症的风险较低。具体来说,早餐后食用水果、晚餐后食用奶制品的零食模式,与全因死亡率和癌症死亡率的降低有关。

  这项研究结果一经发布,立刻在社交媒体上引发热议,许多网友表示惊讶,并重新考虑自己的零食消费习惯。但同时,也有声音指出研究的局限性。例如,饮食数据依赖于参与者的回忆报告,可能存在偏差;使用的调查数据来源于2003至2014年,可能不够新颖;且中西方饮食习惯差异也可能影响研究结果的普适性。

  尽管如此,这项研究仍在学术上具有重要意义,为后续研究奠定了基础。对于普通人而言,零食的选择和摄入量仍需谨慎。

  研究指出,早餐后食用水果和坚果、午餐后食用水果和蔬菜、晚餐后食用发酵奶制品如酸奶等,可能是较为健康的选择。同时,零食的摄入量应控制在每日热量摄入的10%至20%之间,具体比例根据个人情况调整。

  中国营养学会建议,健康人群每日应摄入约250克水果、300克乳制品和一小把坚果。零食虽好,但不应过量,也不应影响正餐。科学地吃零食,可以帮助补充营养和能量。

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(责任编辑:徐成浩 )
版权声明:linniebatman 发表于 2024-06-03 10:57:32。
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